Ricette tradizionali

Mummia Buckeyes

Mummia Buckeyes

Come farlo

Passo 1

Metti i ceci in un robot da cucina; pulsare fino a che liscio. Aggiungi burro di arachidi, miele, vaniglia e sale. Frullare fino a quando ben combinato. Trasforma il composto in una ciotola; dividere in 18 porzioni uguali. Arrotolare ogni porzione per formare una palla; disporli su una teglia rivestita di carta forno. Lascia raffreddare fino a quando non si rassoda, circa 30 minuti.

Passo 2

Mettere le gocce di cioccolato bianco sulla parte superiore di una doppia caldaia. Cuocere a fuoco lento fino a quando il cioccolato bianco si scioglie, mescolando di tanto in tanto. Togli dal fuoco e lascia riposare 1 minuto. In alternativa, metti le patatine in una ciotola adatta al microonde. Microonde al 20% di potenza per 15 secondi; rimuovere la ciotola dal microonde e mescolare. Ripetere la procedura circa 4 o 5 volte, cuocendo al microonde e mescolando fino a quando la maggior parte del cioccolato si sarà sciolta. Lasciar riposare 1 minuto o fino a quando il cioccolato è completamente sciolto e liscio, mescolando di tanto in tanto.

Passaggio 3

Immergi i rebbi di una forchetta nel cioccolato bianco fuso e cospargili con i buckeyes, facendo movimenti incrociati per assomigliare a un involucro di mummia.

Passaggio 4

Metti 2 minichips sul cioccolato bianco per far sembrare gli occhi. Lasciar riposare 5 minuti a temperatura ambiente finché il cioccolato non si sarà indurito.

Passaggio 5

SOSTITUZIONE SNEAKY

Le ricette tradizionali di buckeye richiedono fino a 6 cucchiai di burro, ma abbiamo scoperto che i ceci ricchi di proteine ​​conferiscono la stessa consistenza cremosa e radono 42 g di grasso saturo. Ancora meglio: la tua famiglia non saprà mai che queste prelibatezze sono a base di fagioli e un ottimo modo per aggiungere fibra extra.

Guarda il video: 2018 - Ohio State Buckeyes at Michigan State Spartans in 40 Minutes (Novembre 2020).